Unus
Unus
Unus è l' olio extravergine di oliva denocciolato, monovarietale coratina, dagli spiccati sentori fruttati. Un olio denocciolato di altissima qualità in cui la polpa delle olive viene separata dal nocciolo prima della frangitura. Ne deriva un olio extravergine dalle sfumature delicate ma dal carattere della Coratina. Unus ha un colore verde intenso con sfumature dorate, si presenta con un ventaglio di profumi di mandorla fresca, cicoria di campo e retrogusto di cardo. Unus è perfetto sul pesce, carpacci di carne e sulle cotture a vapore.
Tipologia
Tipologia
Monovarietale / Monocultivar Coratina denocciolata
Informazioni nutrizionali
Informazioni nutrizionali
Valori medi riferiti a 100ml:Valore energetico 821 Kcal / 3374 Kj; Grassi 94g, di cui Saturi 14g; Carboidrati 0g, di cui Zuccheri 0g; Proteine 0g; Sale 0g.
Packaging
Packaging
Bottiglia di vetro da 500 ml
Bag in Box da 5 litri
Spedizioni e resi
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Unus
Unus nasce dalle radici antiche della tradizione latina, dalla parola "Unus", che significa "uno solo". L'olio Unus nasce dalla produzione di olio extravergine di oliva denocciolato, monovarietale coratina. La sua origine risale all'epoca romana, quando la molitura delle olive avveniva senza il nocciolo. La denocciolatura avviene subito dopo il lavaggio e prima della gramolatura, permettendo di ottenere un olio di qualità superiore dalla sola polpa delle olive. L'olio Unus ha un colore verde intenso con sfumature dorate, un aroma di mandorla fresca, cicoria di campo e retrogusto di cardo. Unus è un olio extravergine di oliva di altissima qualità, che si distingue per la sua fragranza e il suo gusto unico. È perfetto per condire pesce, carpacci di carne e cotture a vapore. Inoltre, Unus presenta caratteristiche organolettiche accentuate e dal sapore leggero rendendolo una scelta ideale per la cucina .